Brokkolikrémleves
mandulatejjel

Sokáig azt hittem, a brokkoli „csak egy zöldség”.
Aztán rájöttem: ez az egyik legcsendesebb szövetségesem.
Ez a leves könnyű, mégis tápláló – akkor jó választás,
amikor a tested pihenni szeretne, nem dolgozni.

Image

🧺 Hozzávalók

✔️ 1 kis fej brokkoli
✔️ 1 kis fej vöröshagyma
✔️ 1 gerezd fokhagyma
✔️ 1 evőkanál olívaolaj
✔️ 5 dl zöldségalaplé
✔️ 1 dl mandulatej
✔️ Só, bors

🔥 Elkészítés

A hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát és brokkolit. Felöntjük alaplével, puhára főzzük, turmixoljuk, végül belekeverjük a mandulatejet.

🌱 Antigyulladásos összetevő

Brokkoli, mandulatej
Lágy, tiszta ízek – amikor a kevesebb valóban több.

⏱️ Főzési idő: 25 perc

💛 Miért hasznos?

A brokkoli szulforafán-tartalma segíthet a gyulladásos folyamatok csökkentésében, a mandulatej pedig tejmentes, kíméletes alap, ami nem terheli az emésztést. Ez a kombináció különösen jól esik érzékeny napokon.