Céklakrémleves
kókusztejjel

A cékla nálam a belső erő színe.
Földes, mély íze emlékeztet arra, hogy néha lassítani kell, befelé figyelni.
A kókusztej lágyítja, kerekíti – ettől lesz ez a leves egyszerre erőt adó és megnyugtató.

Image

🧺 Hozzávalók

✔️ 3 közepes cékla, meghámozva, felkockázva
✔️ 1 fej vöröshagyma
✔️ 1 gerezd fokhagyma
✔️ 1 evőkanál kókuszolaj
✔️ 6 dl zöldségalaplé
✔️ 1 dl kókusztej
✔️ Só, bors, kakukkfű

🔥 Elkészítés

A hagymát és fokhagymát kókuszolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a céklát. Felöntjük az alaplével, puhára főzzük, turmixoljuk, végül hozzákeverjük a kókusztejet.

🌱 Antigyulladásos összetevő

Cékla
Vérkeringést támogató, antioxidánsokban gazdag gyökérzöldség.

⏱️ Főzési idő: 35 perc

💛 Miért hasznos?

A cékla kiváló májtisztító és gyulladáscsökkentő, míg a kókusztej egészséges zsírokat tartalmaz.