Zöldborsóleves
mentával

A zöldborsó számomra mindig a frissességet jelenti.
A menta pedig azt az érzést, amikor a tested végre fellélegzik egy kicsit.
Ez a leves könnyű, mégis tápláló – olyan napokra, amikor jól esik valami élénk, de nem terhelő.

Image

🧺 Hozzávalók

✔️ 450 g fagyasztott zöldborsó
✔️ 1 fej vöröshagyma
✔️ 1 gerezd fokhagyma
✔️ 1 evőkanál olívaolaj
✔️ 7 dl zöldségalaplé
✔️ 1 marék friss mentalevél
✔️ Só, bors

🔥 Elkészítés

Párold meg a hagymát, majd add hozzá a borsót, alaplevet, fűszereket, és főzd puhára. A végén dobd bele a mentát, majd turmixold simára.

🌱 Antigyulladásos összetevő

Menta
Hűsít, nyugtatja az idegrendszert és az emésztést.

⏱️ Főzési idő: 25 perc

💛 Miért hasznos?

A menta enyhíti az emésztőrendszeri gyulladásokat, a zöldborsó pedig gazdag rostban és fehérjében.