Sárgarépás
gyömbérkrémleves

Ez a leves nálam akkor kerül elő, amikor a testem fáradt, a gyomrom érzékeny, és nem vágyom semmi „nehézre”.A sárgaré pa édes, megnyugtató alap, a gyömbér pedig finoman felébreszt – nem siettet, csak támogat. Olyan étel, ami nem akar többet adni, mint amire épp szükséged van.

Image

🧺 Hozzávalók

✔️ 4 sárgarépa, felkarikázva
✔️ 1 fej vöröshagyma
✔️ 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
✔️ 1 gerezd fokhagyma
✔️ 1 evőkanál olívaolaj
✔️ 5 dl zöldségalaplé
✔️ Só, bors ízlés szerint
✔️ Friss petrezselyem

🔥 Elkészítés

A hagymát és fokhagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a gyömbért, majd a répát. Felöntjük az alaplével, fűszerezzük, és puhára főzzük. Turmixolás után visszatesszük a tűzre, és melegítjük tálalásig.

🌱 Antigyulladásos összetevő

Gyömbér
Melegítő, keringést és emésztést támogató gyökér.

⏱️ Főzési idő: 30 perc

💛 Miért hasznos?

A gyömbér erős természetes gyulladáscsökkentő, a sárgarépa pedig béta-karotinban gazdag, ami támogatja az immunrendszert.